木瓜酸奶冰

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木瓜酸奶冰的用料

牛奶 酸奶
木瓜 糖/糖粉

木瓜酸奶冰的做法

木瓜酸奶冰的做法图解1

步骤1

牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。
木瓜酸奶冰的做法图解2

步骤2

酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。
木瓜酸奶冰的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。
木瓜酸奶冰的做法图解4

步骤4

盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。
木瓜酸奶冰的做法图解5

步骤5

发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。
木瓜酸奶冰的做法图解6

步骤6

木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。
木瓜酸奶冰的做法图解7

步骤7

然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。
木瓜酸奶冰的做法图解8

步骤8

然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。
木瓜酸奶冰的做法图解9

步骤9

酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。
木瓜酸奶冰的做法图解10

步骤10

待冻实后取出即可食用

木瓜酸奶冰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 西点 下午茶

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