伤心凉粉

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Leslie靓靓
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伤心凉粉的用料

绿豆凉粉 250g 香葱 3g
蒜 5g 香菜 3g
小辣椒 3g 生抽 10g
老抽 5g 蚝油 10g
盐 3g 鸡粉 3g
胡椒粉 3g 淀粉 3g

伤心凉粉的做法

伤心凉粉的做法图解1

步骤1

准备食材:绿豆凉粉
伤心凉粉的做法图解2

步骤2

准备调料：小葱，小米辣，蒜，香菜
伤心凉粉的做法图解3

步骤3

准备调料：生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉
伤心凉粉的做法图解4

步骤4

首先将凉粉切小丁焯水变透明备用
伤心凉粉的做法图解5

步骤5

锅内做油将蒜片炒成金黄色，下入小葱碎和辣椒碎爆香后下入焯好水的凉粉进行翻炒.生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味.
伤心凉粉的做法图解6

步骤6

出锅时淋入少许水淀粉勾芡即可

伤心凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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