香辣鸭肠

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小七

小七

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸭肠500g 辣椒200G

香辣鸭肠的做法步骤

1. 鸭肠,买回后用盐、生粉,反复清洗

2. 去除多余的油

3. 用卤料,卤一小时

4. 卤好后,切小段

5. 青红辣椒加蒜、姜炒,加盐、胡椒,加入卤好的鸭肠,加入料酒和生抽,炒三分钟,可出锅

分类:

禽类
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