仙草奶茶小圆子 消暑败火的清凉甜品
精品
有些人总是仰望着、羡慕着别人的幸福,一回头,却发现自己正被仰望和羡慕着。其实,每个人都是幸福的,只是,你的幸福,常常落在别人眼底,而你自己看不到……(他们说雨季要来了,我期待~~~~~)
仙草奶茶小圆子的做法
仙草奶茶小圆子的烹饪技巧
1、仙草粉要先用温水溶解成无疙瘩的溶液,然后才能放入火上加热,这样做出的仙草才均匀,口感好
2、糯米粉和水的比例为5:3,这样活好的面团,揉成的丸子不容易干裂,口感也Q
3、用仙草粉直接做出的烧仙草,口感不扎实(更软糯些),想吃更扎实口感的可以在加热的时候放入溶化的鱼胶粉,这样做出的口感像果冻,本人喜欢吃软糯的,所以省略这步
4、做这道仙草奶茶圆子的材料无需拘泥,可以依据个人口味加入芒果、椰奶等其他配料,口感同样很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-07-24
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