百分百成功的双皮奶，奶味十足

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这份双皮奶能一次成功，奶味十足，非常Ｑ弹，冷藏后更好吃哦，快跟我做起来吧！

双皮奶的用料

鸡蛋 2个 淡奶油 100克
牛奶 250克 糖 15克
蔓越莓 适量 香草荚 半根（可不用）

双皮奶的做法

百分百成功的双皮奶，奶味十足的做法图解1

步骤1

将鸡蛋蛋清蛋白分开，只要蛋白用打蛋器打成有泡沫，牛奶和淡奶油混合加热到有奶皮飘上面（加热时放香草荚，更好吃，也可不放，如果没有淡奶油也可以不放，只是奶味不浓）
百分百成功的双皮奶，奶味十足的做法图解2

步骤2

将牛奶淡奶油冷却后倒入蛋白，一定要完全冷却！然后混合好后，用细筛过滤两次！是两次哦！不然不细腻。
百分百成功的双皮奶，奶味十足的做法图解3

步骤3

放入蒸锅蒸约半小时，上面需要放保鲜膜，用牙签戳小洞，不然不成形，水汽会跑进双皮奶
百分百成功的双皮奶，奶味十足的做法图解4

步骤4

放上蔓越莓或者蜜豆、坚果都行
百分百成功的双皮奶，奶味十足的做法图解5

步骤5

超级好吃哦，而且零难度！

双皮奶的烹饪技巧

平时热爱烘焙，且经过专业学习，更多食谱可关注公众号“宝宝美食烘焙”或加VX：tpm1203与我免费互动哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 peach醬 编写，未经授权不得转载

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