家常豆腐

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给肉都不换的家常豆腐，色香味美，超级下饭，吃一次就忘不了 人们常说～吃肉不如吃豆腐，好吃健康还省钱！ 今天给大家分享一下做法，超级简单 1.准备老豆腐一块，青红椒各一个，木耳50克，泡发好，大蒜一个 2.豆腐切块，两面煎黄备用 3.锅留底油炒香蒜片和葱段 4.放入切好的青红椒块和木耳翻炒 5.放入煎好的豆腐，加一勺豆瓣酱，一勺酱油，半勺老抽半勺蚝油，一勺鸡精，半碗水淀粉大火煮两分钟，收好汤汁即可 6.看看这色泽，忍不住想吃一块，超级下饭 豆腐外焦里嫩，汤汁浓郁，没有理由拒绝啊

家常豆腐的用料

豆腐 500克 青椒 1个
红椒 1个 木耳 50克
大蒜 1颗 姜 2片
酱油 2勺 耗油 1勺
豆瓣酱 1勺 鸡精 1勺
水淀粉 半碗

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料
家常豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成块，两面煎黄
家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅留底油炒香蒜片和葱段
家常豆腐的做法图解4

步骤4

加入青红椒块和木耳翻炒
家常豆腐的做法图解5

步骤5

加一勺豆瓣酱
家常豆腐的做法图解6

步骤6

一勺酱油，一点老抽调色
家常豆腐的做法图解7

步骤7

加蚝油
家常豆腐的做法图解8

步骤8

一勺鸡精
家常豆腐的做法图解9

步骤9

半碗水淀粉
家常豆腐的做法图解10

步骤10

大火煮两分钟，汤汁浓稠即可出锅
家常豆腐的做法图解11

步骤11

色香味俱全的快手菜，家常豆腐就做好了

家常豆腐的烹饪技巧

家常豆腐的制作，豆腐不要煎得太干，稍微切厚一点，这样的豆腐做出来才有外焦里嫩的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 蘭食记 编写，未经授权不得转载

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