油条自己炸，健康又好吃

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小野NN
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做油条食材和过程都很简单，完全可以在家自己动手～ 跟着步骤就能做出香酥好吃的油条。 一般早餐吃油条。所以前一晚做好面团第二天早上做很方便。

油条的用料

普通面粉 500g 小苏打 3g
盐 5g 泡打粉 8g
鸡蛋 1个 食用油 40g

油条的做法

油条自己炸，健康又好吃的做法图解1

步骤1

将所有材料放面盆里搅成面絮～
油条自己炸，健康又好吃的做法图解2

步骤2

拿出你的小拳头，摁压揣面～差不多盖盖放置30min再次用你的小拳头揣面，一共揣三次就好
油条自己炸，健康又好吃的做法图解3

步骤3

表面抹油，保鲜膜卷起来。冷藏一夜。
油条自己炸，健康又好吃的做法图解4

步骤4

早上拿出面团稍微放一会回温。擀成长方形，不用太薄，差不多5-6mm
油条自己炸，健康又好吃的做法图解5

步骤5

切成竖长条，两个一组摞起来。拿一只筷子少蘸点水，从面条中间压一道印～
油条自己炸，健康又好吃的做法图解6

步骤6

面条从中间切两半，两头摁一下再竖着捏一下。稍微捏紧点别太轻否则入锅炸容易散开。
油条自己炸，健康又好吃的做法图解7

步骤7

油温七成热下锅炸～金黄色捞出。
油条自己炸，健康又好吃的做法图解8

步骤8

香喷喷的油条就炸好了。味道很不错，口感也不硬。
油条自己炸，健康又好吃的做法图解9

步骤9

没做豆浆，喝了米糊。油条配了自己熬的辣椒酱️也很好吃～

油条的烹饪技巧

切开的面条两头要压紧了～ 记住用两个拳头反复揣面不是和面～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 小野NN 编写，未经授权不得转载

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