水晶饺子

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琳儿13149
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水晶饺子的用料

韭菜 500g 食用油 适量
盐 两小勺 耗油 一小勺
生抽 一小勺 料酒 一小勺
十三香 适量 香油 2勺
土豆淀粉 适量700g 白面 200g
鸡蛋 5个 虾米 少许
木耳 七八朵

水晶饺子的做法

水晶饺子的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎，锅里加入食用油把鸡蛋炒碎，装盘备用，韭菜，木耳切碎，加入少许的虾米，装盆备用。
水晶饺子的做法图解2

步骤2

把提前准备好的馅料，加入蚝油一小勺，盐两小勺，十三香一小勺，香油两小勺，生抽一小勺，料酒一小勺。小勺是指喂孩子吃饭的那种勺子哦。然后顺一个方向搅拌均匀。
水晶饺子的做法图解3

步骤3

调好的馅放一边备用。
水晶饺子的做法图解4

步骤4

白面200克用开水把白面烫熟，分多次加入700克的土豆淀粉揉成光团，如果觉得面硬在加入适量的开水，揉软，面在醒5分钟。 注：和面必须是开水。
水晶饺子的做法图解5

步骤5

取出适量的面，搓成长条，切称均匀的剂子。
水晶饺子的做法图解6

步骤6

用擀面杖把小剂子擀圆，擀薄。在包入提前准备好的馅料即可。 注：一定要把口捏紧，避免开口，漏馅。
水晶饺子的做法图解7

步骤7

把包好的饺子放入蒸笼，水开后上锅蒸15钟即可。 注：全程大火蒸

水晶饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 琳儿13149 编写，未经授权不得转载
分类： 口腔溃疡 高铜 高铁 含蛋白 养发

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