鲜虾黄瓜元宝包

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小妖妖

小妖妖

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

姜末

鲜虾黄瓜元宝包的做法步骤

1. 1基围虾洗净、去壳、剁碎。

2. 2黄瓜擦成最细的丝,加入半茶匙的盐抓匀后,静置十分钟,挤干水分。3黄瓜里挤出来的水分加入猪肉馅中搅匀后加入虾肉、黄瓜丝、盐、姜末、鸡精、料酒、十三香,用力搅匀后再加入鸡蛋、橄榄油和香油。

3. 4面团揉成长条,分成小剂擀成圆饼包入馅料,先捏成大饺子再把饺子的两个角捏在一起。5开锅后上锅蒸十五分钟即可。

分类:

海鲜
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