巧克力核桃包

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

巧克力核桃包的做法步骤

1. 后油法将面团揉至扩展阶段

2. 加黑加仑干和核桃仁后,揉匀

3. 基础发酵

4. 分割、滚圆,松弛15分钟

5. 排气,整形成橄榄状

6. 二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油

7. 烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟

8. 出炉

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