意面换一种吃法—孜然蒸意大利面

精品 独家
17.2万 浏览 3519 收藏
收藏
飞飞妈妈咪
飞飞妈妈咪
＋ 关注

孜然蒸意大利面的用料

熟牛腱子肉 250g 意面 250克
洋葱 半个 胡萝卜 半根
蒜苔 150g 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 2勺
盐 适量 糖 半勺
五香粉 2勺 孜然 2勺
白胡椒粉 1勺 牛肉汤 5汤勺
蚝油 2勺 蒜 适量
姜 适量

孜然蒸意大利面的做法

#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解1

步骤1

这一步本身可以省略，这里我想讲一下我用的牛腱子肉是卤出来的！简单点的话把肉换成生牛里脊肉或者猪里脊肉！切成丝就OK！家里没有其他肉，我就卤了牛腱子肉，卤好的肉吃法很多，红烧啊！切片蘸酱都很赞！更赞的是肉汤还可以做菜用！把食材最大化利用！ 卤肉做法就是，冷水下锅炤肉，大火烧开去掉浮沫，温水洗干净肉，开水下锅下肉，下八角，花椒，小茴香，桂皮，丁香，香叶，葱姜，料酒！大火烧开，小火炖约一个小时！加入适量盐！再炖30分钟！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解2

步骤2

准备好卤好的牛腱子肉！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解3

步骤3

切成小丁！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解4

步骤4

菜洗干净切好！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解5

步骤5

开水煮意面约7分钟！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解6

步骤6

捞出控干水分！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解7

步骤7

锅中烧油，可以适当多一点！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解8

步骤8

油热6成，下姜蒜末炒香！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解9

步骤9

炒肉！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解10

步骤10

加入2勺生抽和2勺老抽，一勺料酒！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解11

步骤11

加入蔬菜炒约2分钟，不要炒熟，炒到8分熟后面还要蒸面和菜！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解12

步骤12

分别加入盐适量，白胡椒1勺，五香粉2勺，孜然粉2勺，糖半勺，蚝油两勺！翻炒均匀，下牛肉汤5大勺！（要是使用的是生里脊肉，就把肉汤换成开水）肉汤考虑后面意面加入就干了，不要太多哦！盐的量要考虑后面加入意面的咸淡哦！可以尝一下！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解13

步骤13

锅里加入意面拌均匀，基本汤汁就没有了！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解14

步骤14

蒸锅准备好！垫笼布！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解15

步骤15

放入菜面！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解16

步骤16

大火烧开蒸约7-8分钟！
#餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法图解17

步骤17

出锅！小朋友都是秒光！

孜然蒸意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

孜然蒸意大利面的其他做法更多

上传我做的这道菜

孜然蒸意大利面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #餐桌上的春日限定#意面换一种吃法—孜然蒸意大利面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活