朝鲜族酱牛肉

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尐蒾糊
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辣辣的没胃口时 最佳菜选。。。

朝鲜族酱牛肉的用料

牛前腿肉 一斤 干地瓜梗 半斤
干尖椒（特辣的那种） 半斤 酱油 500克
韩国调料大西大 3汤勺 姜 5片
八角 2个 葱白 一根
花椒 20个 高度白酒 3汤勺

朝鲜族酱牛肉的做法

步骤1

牛肉切块 大一点 切好放在水里泡血水 勤换水 换到泡不出血水来为止

步骤2

地瓜梗洗干净 泡冷水中 5分钟 干尖椒 洗干净备用就可以

步骤3

葱白切小块 其余材料洗干净 空干水份备用

步骤4

热锅 下200克的油 下葱白 待葱白金黄色后 下姜 八角 花椒

步骤5

待香料发出香味时 下牛肉 炒至表面变色后 下酒 酱油

步骤6

待酱油开后 下地瓜梗 铺在牛肉上面就行 下大西大

步骤7

调小火30分后 下干尖椒 翻炒10分钟后 大功告成！

朝鲜族酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 尐蒾糊 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 卤 香 外国菜

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