烤箱版烤牛肉

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烤箱烤牛肉的用料

牛肉 250克 蒜 4-6瓣(视喜好)
辣椒面 2勺 烧烤粉 2勺
花椒面 1勺 白芝麻/黑芝麻 2勺
孜然 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 调味盐/盐 1勺

烤箱烤牛肉的做法

烤箱版烤牛肉的做法图解1

步骤1

蒜切末，入碗，接着放入辣椒面，烧烤粉，花椒面，孜然，盐，并搅拌均匀。
烤箱版烤牛肉的做法图解2

步骤2

锅中烧油，待油冒烟后，倒入有蒜末和调料的碗中，边倒边用勺子搅拌均匀。 如果喜欢味道更重一点的，还可以在熬油的时候加入一小块火锅底料。
烤箱版烤牛肉的做法图解3

步骤3

待油冷却后，加生抽和耗油并搅拌均匀，放入牛肉块/牛肉条，让烧烤料接触到每一块牛肉。然后放入冰箱让牛肉入味。
烤箱版烤牛肉的做法图解4

步骤4

第二天取出，将牛肉放入铺了一层锡纸的烤盘，别忘了在锡纸上刷一层薄油。烤箱上下火190-200度，烤20分钟即可端出。 今天还用腌牛肉剩下的酱料腌了一个半小时鱿鱼，一起烤了。
烤箱版烤牛肉的做法图解5

步骤5

再将牛肉从烤盘中夹出，浇上烤盘里的烧烤酱料汁。人间值得的美味

烤箱烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 弓长大力 编写，未经授权不得转载

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