酸汤挂面～简单快速

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荔夏li**a
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整日在外工作吃多了外面的饭菜，想要在家制作一个简单又好吃的晚餐，它来了，好吃的简单快速的晚餐。

酸汤挂面的用料

挂面 适量 娃娃菜 适量
大葱 1小根 大蒜 5瓣
生姜 2片 香菜 1根
辣椒面 1勺 芝麻 1勺
生抽 3勺 醋 7勺
盐 2勺 五香粉 1勺
鸡精 1勺

酸汤挂面的做法

酸汤挂面～简单快速的做法图解1

步骤1

准备食材，将大蒜大葱香菜切末，生姜切丝。
酸汤挂面～简单快速的做法图解2

步骤2

将一半的大蒜与大葱和全部姜片放入碗中
酸汤挂面～简单快速的做法图解3

步骤3

加入1勺辣椒粉和1勺芝麻
酸汤挂面～简单快速的做法图解4

步骤4

起锅烧油，等十成热时泼入碗中。
酸汤挂面～简单快速的做法图解5

步骤5

加入7勺醋3勺生抽2勺盐1勺五香粉1勺鸡精
酸汤挂面～简单快速的做法图解6

步骤6

起锅烧水，准备挂面和娃娃菜备用
酸汤挂面～简单快速的做法图解7

步骤7

将挂面与娃娃菜放入开水中
酸汤挂面～简单快速的做法图解8

步骤8

等水再次开后加入面汤3大勺到碗中
酸汤挂面～简单快速的做法图解9

步骤9

等面煮熟后捞入碗中，加入剩余的大蒜大葱和香菜。
酸汤挂面～简单快速的做法图解10

步骤10

开吃开吃开吃（我这里加了些炒好的花生米，吃起来更好些，有时间的可以炒一些放着）

酸汤挂面的烹饪技巧

PS：1.酸汤面一定要醋多一些，醋的比例只是个人建议，根据自己情况而定。 2.如果想要醋味更香，可以制作炝醋，炝醋方法在啪黄瓜的菜谱里有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 荔夏li**a 编写，未经授权不得转载

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