凉拌小竹笋

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吃货小柠檬_
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每天在家好无聊，跟妈妈上山拔竹笋

凉拌小竹笋的用料

竹笋 适量 小米椒 5个
大蒜 5瓣 辣椒面 一勺
孜然粉 一勺 耗油 一勺
芝麻 一勺

凉拌小竹笋的做法

凉拌小竹笋的做法图解1

步骤1

从一大推竹笋里选出你最喜欢的小竹笋
凉拌小竹笋的做法图解2

步骤2

大蒜切沫，辣椒切自己喜欢就好，形状随意

步骤3

忘记拍照了，竹笋放入滚水里煮十分钟，捞出放入凉水里，然后撕成细条
凉拌小竹笋的做法图解4

步骤4

撕成细条后放入一个大碗里，加入一勺芝麻一勺辣椒粉一勺孜然粉一勺耗油适量盐
凉拌小竹笋的做法图解5

步骤5

热锅烧油，放入蒜末和辣椒，油要稍微多一些，爆香后淋到顶上，搅拌均匀就完成啦，是不是超级简单呀

凉拌小竹笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 吃货小柠檬_ 编写，未经授权不得转载

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