干煸豆角（橄榄菜豆角）

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猪头小培
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在餐厅很爱点的一道菜，自己动手做了一下，还挺简单的，你们做的肯定比我还要好吃喔！

干煸豆角（橄榄菜豆角）的用料

豆角 300克 橄榄菜 适量

干煸豆角（橄榄菜豆角）的做法

步骤1

把豆角摘好，洗净。然后放到锅里焯一会，7、8 成熟捞起备用。

步骤2

等豆角水份差不多干了才热锅，以免油溅起。起锅加入蒜头爆香，加入两勺橄榄菜，再把豆角倒入翻炒，等豆角微变黄就关火盛出。

干煸豆角（橄榄菜豆角）的烹饪技巧

建议买短豆角比长豆角嫩个点，口感也要甜点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 猪头小培 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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