韩国最近超火的泡沫咖啡

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这段时间Ins上就有一款泡沫咖啡，一夜爆红风靡韩国。做泡沫咖啡时，要选用速溶咖啡哦，用咖啡豆磨的咖啡不可以哦，还有人说三合一的速溶咖啡不可以做泡沫咖啡，因为没办法打发出浓稠的奶盖，不过我没买到咖啡粉，用的速溶三合一也做了出来。它的材料很简单，打发的咖啡泡沫绵密细腻，和牛奶一起，搅一搅，特别好喝，口感超棒（图文原创，LOGO已经注册商标，严禁其他媒体私自转载）

泡沫咖啡的用料

咖啡 30克	糖 30克
热水 30克	牛奶 250克

泡沫咖啡的做法

步骤1

速溶咖啡：糖：热水=1:1:1倒进一个杯子或碗里

步骤2

打蛋器开高速，打两分钟左右

步骤3

打发至浓稠状态备用（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大，就不会溅了）

步骤4

杯子里先加冰块，再倒上牛奶

步骤5

再加一些咖啡霜，夜爆红风靡韩国的dalgona coffee就做好了

步骤6

喝的时候搅拌均匀，就是一杯甜的拿铁咖啡，建议使用大一点的杯子，不要装太满，多搅拌一会儿才能跟牛奶融合

步骤7

泡沫咖啡又被称为4000次咖啡，之所以叫它4000次咖啡，是因为要搅打4000次才能出现咖啡奶盖，真要搅打4000次恐怕胳膊都不是自己的了，所以在实际操作的时候建议大家选用电动打蛋器。

步骤8

超级火的40000次手打咖啡奶盖，是宅家都能做的一款网红饮品

步骤9

真的随便拍一张发朋友圈都引来无数赞，大家快跟着搞起来吧。

泡沫咖啡的烹饪技巧

1.牛奶可以用冰块，喜欢热的，也可以用的热牛奶 2.到底打多少次实际我也没有数，大概就是5分钟的样子吧，这里如果用打蛋器或者奶泡器都是可以轻松搞定的。 2.咖啡建议选用的是原味黑咖啡，速溶的再加上糖会甜，我没买到就用的速溶的，感觉搅拌均匀也不是很甜 3.要是温热水，作用是把糖融化，不然会打发不起来哦。 4.很多人说三合一的速溶咖啡不可以做泡沫咖啡，没办法打发出浓稠的奶盖，不过我试了觉得还可以啊，新手建议还是选用速溶黑咖啡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

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