西葫芦虾仁披萨

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加厚版的披萨，吃起来好过瘾啊

西葫芦虾仁披萨的用料

西葫芦 100克 虾仁 8个
火腿 80克 玉米粒 豌豆粒 75克
黑胡椒粉 少许 马苏里拉芝士碎 适量
番茄酱 适量 饼底:高筋粉 240克
鸡蛋 1个 牛奶 130克
黄油 12克 盐 2克
白砂糖 20克 酵母粉 2克

西葫芦虾仁披萨的做法

西葫芦虾仁披萨的做法图解1

步骤1

制作饼底:除黄油以外，其他食材按着先液体后粉类的顺序放入面包桶中，盐和白砂糖对角放，酵母粉放中间
西葫芦虾仁披萨的做法图解2

步骤2

启动面包机合成面团后，加入软化的黄油，再次揉15分钟左右
西葫芦虾仁披萨的做法图解3

步骤3

揉好的面团放入碗中进行发酵，可以盖密封盖，也可以敷保鲜膜发酵
西葫芦虾仁披萨的做法图解4

步骤4

面团发酵至原来的两倍大，中间戳一个洞，不回缩即可
西葫芦虾仁披萨的做法图解5

步骤5

按压排气后，擀成长方形，因为我的模具是长方形的，所以形状按着家里的模具调整
西葫芦虾仁披萨的做法图解6

步骤6

放入模具中整形，用叉子插一些洞洞，松弛发酵二十分钟左右
西葫芦虾仁披萨的做法图解7

步骤7

西葫芦洗净切薄片
西葫芦虾仁披萨的做法图解8

步骤8

虾仁去除虾线，火腿切丁，玉米粒豌豆粒洗一下
西葫芦虾仁披萨的做法图解9

步骤9

饼底抹一层番茄酱，或者披萨酱，按个人口味随意就好
西葫芦虾仁披萨的做法图解10

步骤10

撒一层芝士碎
西葫芦虾仁披萨的做法图解11

步骤11

摆入西葫芦
西葫芦虾仁披萨的做法图解12

步骤12

虾仁
西葫芦虾仁披萨的做法图解13

步骤13

放入火腿丁和玉米粒，和现磨黑胡椒粉
西葫芦虾仁披萨的做法图解14

步骤14

撒上厚厚的马苏里拉芝士碎
西葫芦虾仁披萨的做法图解15

步骤15

烤箱上火180，下火210，烤30分钟左右即可
西葫芦虾仁披萨的做法图解16

步骤16

热腾腾的出炉啦，颜色刚刚好
西葫芦虾仁披萨的做法图解17

步骤17

切一块享用吧
西葫芦虾仁披萨的做法图解18

步骤18

饼底虽然厚厚的，但是很松软哦

西葫芦虾仁披萨的烹饪技巧

不喜欢厚饼底的可以适当调整饼底的食材 面粉的吸水性不同，可以预留10克牛奶，看情况添加 馅料随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载

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