芒果果冻

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芒果果冻的用料

吉利丁片 8g 清水 200g
糖粉 20g 柠檬汁 4g
芒果块 适量

芒果果冻的做法

芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解1

步骤1

200g清水倒入奶锅中烧开转小火
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解2

步骤2

放入8g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片,搅至吉利丁片融化
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解3

步骤3

倒入20g糖粉搅匀
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解4

步骤4

加4g柠檬汁搅匀后离锅
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解5

步骤5

适量芒果块放入模具中
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解6

步骤6

果冻液晾至体温后倒入模具中,冷藏3小时即可
芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#的做法图解7

步骤7

芒果果冻

芒果果冻的烹饪技巧

水烧开后添加配料一定要不停搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-18

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