苹果牛肉炖煮

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-06
做水果料理时,不须使用爆香料,否则会影响口感。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

苹果牛肉炖煮的做法步骤

1. 将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。

2. 苹果去皮去籽并切丁状,用盐水略泡一下,捞起沥干备用。

3. 热油锅后,放入四季豆略炒,再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯,用中火煮沸,再加入苹果丁煮1分钟后,再倒入太白粉水芶芡,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中。

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