香菇肉沫炒芦笋

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李沄锦
李沄锦
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看到农贸市场陆陆续续都在卖芦笋啦，芦笋是西餐的宝贝，也是我大中餐的清淡法宝

香菇肉沫炒芦笋的用料

芦笋 小把 新鲜香菇 四朵
肉沫 少许

香菇肉沫炒芦笋的做法

香菇肉沫炒芦笋的做法图解1

步骤1

配菜：肉沫用盐、生抽、五香粉、白胡椒粉腌制十分钟；芦笋洗干净，斜切好；香菇洗干净，切小块；
香菇肉沫炒芦笋的做法图解2

步骤2

开炒：锅里放油，炒散肉沫，加入香菇，加入生抽，炒软（如果发现有点干，可以加点汤或者水，我当时旁边正在炖鱼汤，加了点鱼汤）；香菇炒软了之后放入芦笋，再加点汤或者水炒到芦笋呈鲜亮的绿色即可加入盐、鸡精调味
香菇肉沫炒芦笋的做法图解3

步骤3

然后盛出，清淡、营养、可口

香菇肉沫炒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 李沄锦 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 锅具 炒锅

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