生牛肉塔

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小妖妖

小妖妖

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

生牛肉塔的做法步骤

1. 将蕃茄酱、美乃滋、鳀鱼、酸豆、芥茉酱、酸黄瓜丁、碎巴西里、红胡椒、白兰地、盐及胡椒全部搅拌均匀。

2. 用生牛菲力加入适量作法1调好的酱汁,让酱汁完全锁住牛菲力。

3. 将生菜丝与柠檬汁、橄榄油、盐及胡椒拌匀。

4. 牛菲力做底,将作法3拌好的生菜置于上方,最后再用炸过的义大利面装饰即完成。

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