纽西兰田园沙拉

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宠儿

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2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

纽西兰田园沙拉的做法步骤

1. 牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(份量外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。

2. 芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。

3. 红鳯菜摘取嫩叶,汆烫后泡冰水片刻,放盘上铺底。

4. 将所有调味料拌匀,再与作法2的材料拌匀,放在作法3的盘上即可。

分类:

西餐凉菜
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