洋葱拌菜:适合肠胃功能健全的人

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lucy000080

lucy000080

2008-10-02
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

洋葱拌菜:适合肠胃功能健全的人的做法步骤

1. 将洋葱切丝,香菜切段,绿辣椒去籽儿(可以减轻辣味,突出洋葱的辛辣);

2. 把(1)的材料放入碗里,撒上3勺黑芝麻,倒上生抽、香油,加入盐和鸡精,拌匀入味即可食用。

小贴士

这个拌菜有些像北方人常吃的老虎菜,只不过它突出的是洋葱的辛辣,因此就叫它是“小虎菜”吧!最好是现吃现拌,避免洋葱有效物质的挥发。

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