鲫鱼萝卜烫

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鲫鱼 白萝卜

辅料

 
适量 适量
少许 少许
少许 少许
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鲫鱼萝卜烫的做法步骤

1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,白萝卜切片。

2. 锅内少许油,放入鲫鱼,煎至两面微黄,加开水、放入煎好的鲫鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、大火煮10分钟。

3. 加入白萝卜,小火煮15分钟,最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅。

小贴士

用料:鲫鱼1条 白萝卜1根 (根据鲫鱼的大小购买)
调料:姜4钱 葱4钱 蒜4钱 干红辣椒2钱 盐4钱 料酒4g钱胡椒粉2钱 味精2钱

©本菜谱的做法由 ご偽鉨變壞ご 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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