椰丝南瓜三角酥

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baixiong

baixiong

2008-10-07
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

南瓜 葡萄干

辅料

 
适量 鸡蛋适量

椰丝南瓜三角酥的做法步骤

1. 派皮解冻后切成正方形;多余部分可重擀再切;

2. 南瓜去皮,去瓤籽,切大块;

3. 水烧开下南瓜块,煮滚后小火焖2分钟盛出;

4. 南瓜块漓干水分,用叉子随意压成南瓜泥,加入葡萄干,椰丝,蜂蜜拌匀;

5. 派皮中央摆放少许南瓜糊;

6. 将派皮折成对角,封口处涂抹蛋清,按紧;烤箱预热425F后,放入三角酥烤20分钟;刷上蛋黄液,洒少许椰丝续烤2分钟即可。

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