薄荷香肠

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大堡礁

大堡礁

2010-06-06
薄荷只用最完整漂亮的顶端,所以可以多准备一些以便挑选,蒜片要切得大而薄才好夹也好看。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

薄荷香肠的做法步骤

1. 把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。

2. 斜刀把每条香肠切成四大块,每块中间再划一刀但不切断,准备夹蒜片和薄荷叶。

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