腐乳排骨

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大堡礁

大堡礁

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

腐乳排骨的做法步骤

1. 小排骨洗净切长条,再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份;辣豆腐乳压碎备用。

2. 取一深锅放入所有调味料拌匀,再放入作法1的小排骨,以小火烧煮约1小时,至汤汁浓稠后即可取出排骨,配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。

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