清爽开胃的凉拌橄榄菜

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lucy000080

lucy000080

2008-10-15
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

橄榄菜半斤

辅料

 
适量 少许
大蒜适量

清爽开胃的凉拌橄榄菜的做法步骤

1. 橄榄菜去掉老梗和老叶,浸泡洗净沥干;大蒜拍松切末

2. 取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥水

3. 装盆,放上大蒜末,加鲜酱油、麻油,就OK了,吃的时候拌一下。

小贴士

1、橄榄菜口感蛮嫩的,非常清爽可口。
2、我在百度上查了一下,很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。
3、我想任何菜都有它自身独特的营养,因此我觉得什么都应该吃一些,对身体应该是有好处的。
4、这个菜做起来非常简单,也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话,也可以买来试一试哦。


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