家常红烧肉 千张结烧肉

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baixiong

baixiong

2008-10-17
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

2条 8两

辅料

 
适量 适量
少许 适量
生姜4片

家常红烧肉 千张结烧肉的做法步骤

1. 将3层肉洗净切成一粒米见方的小块;放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。

2. 盖上盖压10分钟,放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖。

3. 大火烧至汤黏稠,放入千张结,用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。

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