草莓甜心糯米麻团

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lucy000080

lucy000080

2008-10-19
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

草莓 糯米
牛奶

辅料

 
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

草莓甜心糯米麻团的做法步骤

1. 将草莓用淘米水泡上10分钟,再用清水冲洗干净,去蒂

2. 选用6个草莓,放在果汁搅拌机中,加适量的水搅拌成草莓果糊;

3. 把糯米粉放在面盆里,加进牛奶、糖粉和草莓糊,揉成糯米面团;

4. 剩下的草莓用糖粉和蜂蜜渍一下,用做糯米团的馅料;

5. 糯米面团分成小剂子,用手揉成一个小窝,把糖蜜渍过的草莓整体放进去,然后合口,搓成球状;

6. 开火,放上蒸锅,水开之后,把包好的糯米团放在刷过油的蒸笼里,大火蒸上6分钟,然后关火;

7. 蒸熟的糯米团晾凉之后,手沾上凉开水,先将其搓成圆团,然后均匀粘上熟芝麻,这样,草莓甜心糯米团就做好了。

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