豆豉蒸排骨

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baixiong

baixiong

2008-10-22
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨适量 适量
适量 适量
适量

辅料

 
适量 少许
少量 少许
适量 少量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 排骨洗净,用沸水煮2分钟。

2. 锅中放少许生油,下入姜、蒜末,爆出香味,加入糖、生抽、胡椒粉、料酒调味。

3. 将生粉与排骨拌匀后,加上豆豉、调味料上蒸锅蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。

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