百合南北杏猪尾汤

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谁曾探过我

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2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

百合南北杏猪尾汤的做法步骤

1. 猪尾剁小块备用。

2. 取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉,放入电锅内锅中。

3. 百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

4. 黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

5. 电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

分类:

煲汤
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