鱼香肉丝

2443浏览 9收藏

分享到微信

鱼香肉丝

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
姗尼娅

姗尼娅

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鱼香肉丝的做法步骤

1. 将肉丝加入所有的腌料,静置10分钟;小黄瓜洗净斜刀切约0.2公分厚片,再切丝、沖水,待回復清脆后沥干备用。

2. 取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1腌好的肉丝,以大火炒至肉色呈白后盛出。

3. 重新加热作法2的锅子,放入姜末、蒜末、葱末,以小火炒1分钟,再加入作法1的黄瓜丝、盐,续炒约1分钟,接着加入作法2的肉丝,再加入辣椒酱略炒。

4. 于作法3的锅中放入调味料A,以大火炒约1分钟,最后再以太白粉水勾芡即可。

分类:

水产
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鱼香肉丝