青酱五行蔬菜丝

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客家人0000002

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2008-10-25
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

1大匙

辅料

 
适量 少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

青酱五行蔬菜丝的做法步骤

1. 热锅下橄榄油,青酱稍爆香后,依序放下五色蔬菜丝-土豆, 胡萝卜, 香菇, 黄椒, 芹菜快炒,下点黑椒细粒和盐调味便可起锅装盘.有松子撒点也很合味!

小贴士

青为芹菜,红为胡萝卜,黄为黄椒,白为土豆,(切丝后泡水)黑为香菇.分别代表金、木、水、火、土.

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