青椒肉丝
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忽略 2008-10-27 21:47:56 发布
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青椒肉丝的材料:
- 主料:
- 猪肉2-3两,青椒适量(根据自己喜好)
- 辅料:
- 辣椒酱半勺,姜少许,葱少许,油2-3勺(吃饭的汤勺)、芡少许、味精、盐
做青椒肉丝的步骤
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1、把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。
2、放油至油热,关小火,慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。
3、翻炒,再开大火,炒至变色(白色,断红),舀出放盘中备用
4、加入青椒炒一下
5、加入已炒好的肉,进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅
小贴士
1.倒肉时慢慢沿锅边倒入,以防油溅出。
2.青椒丝尽量切小点--入味
3。青椒不宜过多--不然到最后只剩下青椒了
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晒了一个夏天了,让我们用美白菜打响秋季美白保卫战!
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热天不会就这么一下过去的,让我们用美食来打败秋老虎!
夏天来了。不想吃饭。
我爱
简单,方便。美味!
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