西红柿蛋汤

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2008-10-27
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋2-3枚 西红柿2-3个

辅料

 
少许 适量
大蒜适量 适量
少许 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

西红柿蛋汤的做法步骤

1. 切开西红柿,把鸡蛋搅拌好

2. 先放油进锅,油开后倒入西红柿,稍微炒一下,加入水一碗,视情况而定水的多少,加盐等调味料(不要加葱和味精)

3. 等开后,沿锅边加入鸡蛋,等一下时间十几秒就可以了,用锅铲轻而快的铲一下锅内的鸡蛋,不要让鸡蛋粘上锅壁

4. 煮上一会,起锅加葱花、味精

分类:

川菜蛋类
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