鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)

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特别喜欢吃蒸蛋,可是掌握不好比例,不是老了,就是稀了,很少能撞上,像嫩豆腐似的。p

鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的用料

草鸡蛋 2个 蒙牛袋装纯奶 1袋(220ml)
白糖 一小勺

鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的做法

步骤1

把两个鸡蛋,打入蒸碗里,加入一袋鲜奶,适量的糖
鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的做法图解2

步骤2

把蒸碗中的物料,一起打散,奶和蛋混合打匀。
鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的做法图解3

步骤3

把平底锅承上水,蒸碗放锅中间。水的高度是蒸碗高度的一半儿
鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的做法图解4

步骤4

开火,大火至水烧开后,转小火约十分钟。用一根筷子插一下,蒸碗中间,感觉一下,是否有没有固着的原料。如果固着不错,就可以出锅喽…

鸡蛋鲜奶开会喽(奶蒸蛋)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-04

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