酸甜菠萝猪排

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鮭鮭潴

鮭鮭潴

2008-10-28
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

适量 菠萝适量

辅料

 
适量 少许
少量 适量

酸甜菠萝猪排的做法步骤

1. 大排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉。

2. 菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁。

3. 热锅入油,七成热,下猪排煎得金黄酥香。

4. 锅洗净,入少少的油,放整蒜煸香,倒入菠萝泥,淋入少量的李锦记辣椒酱油,加一点糖,小火把酱汁熬浓后放入菠萝丁。

5. 把酸甜微辣的菠萝酱汁浇在香香滴猪排上就OK了。

分类:

午餐西餐
©本菜谱的做法由 鮭鮭潴 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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