三杯鸡

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宠儿

宠儿

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

三杯鸡的做法步骤

1. 鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

2. 炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

3. 另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。

分类:

禽类
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