咸水鸡胗

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lucy000080

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2008-11-01
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡胗

辅料

 
适量 少许
姜片少量 少许
适量 香菜少许

咸水鸡胗的做法步骤

1. 把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净;把洗好的鸡胗入高压锅,加冷水过鸡胗的一半,放入八角、花椒、姜片;

2. 盖上大火煮,冒气后,转中火继续煮5分钟;

3. 取出放凉后,切片装盘;淋上香油,撒上熟芝麻和香菜碎即可。

分类:

午餐禽类
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