红薯饺子

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悠悠然0000004

悠悠然0000004

2008-11-03
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

红薯500克 150克
猪肉500克 100克

辅料

 
适量 少许
适量 适量
少许 姜末适量

红薯饺子的做法步骤

1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。

2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。

3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。

4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。

5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。

6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

分类:

东北菜
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