银芽鸡丝

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水容器

水容器

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

银芽鸡丝的做法步骤

1. 鸡胸肉洗净切丝,以所有腌料腌约20分钟备用。

2. 红辣椒切丝;蒜粒切片,备用。

3. 热锅,放入5大匙油,以冷油放入作法1的鸡丝,以大火快速拌炒鸡丝至变色,捞起沥油备用。

4. 作法3的锅中留少许油,以大火爆香作法2的辣椒丝及蒜片。

5. 再加入作法3的鸡丝及银芽拌炒均匀,加盐调味即可。

分类:

禽类
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