五香带鱼

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lucy000080

lucy000080

2008-11-12
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

带鱼

辅料

 
生姜适量 大葱适量
适量 适量
少许 少量
少许 少许
少许 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

五香带鱼的做法步骤

1. 将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。

2. 将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁。

3. 锅内放清水(以末过带鱼为宜),加调料汁用大火烧沸,放入炸好的带鱼,大火收汁至浓稠即可装盘。

分类:

午餐海鲜
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