鸭舌

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸭舌的做法步骤

1. 将鸭舌上的薄膜去除后,沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。

2. 取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭舌,改转小火卤约15分钟即可熄火。

分类:

禽类
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