椒盐丸子

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-07
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

椒盐丸子的做法步骤

1. 所有材料洗净,红辣椒切斜片,姜切末,葱切斜片备用。

2. 将蛋与面粉调匀成面煳,将什锦丸一一沾上面煳,入锅以140℃油温炸至表面酥脆即可捞起沥干油份。

3. 锅中留少许油,将辣椒、葱片、姜末入锅爆香,再将什锦丸放入锅中,加入胡椒盐稍微拌炒均匀即可。

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