风味黔菜——凉拌折耳根

10055浏览 45收藏

分享到微信

风味黔菜——凉拌折耳根

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

折耳根

辅料

 
姜末适量 香菜适量
适量 少许
少许 少许
少许 少许
少量

风味黔菜——凉拌折耳根的做法步骤

1. 折耳根洗干净,用盐巴腌制备用;

2. 将香菜,苦蒜去掉坏死的部分洗干净,切成末备用;

3. 将香菜末,苦蒜末,姜末放在腌制的折耳根里,然后再加入酱油,盐巴,味精,花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。

小贴士

此凉拌菜酸辣咸香是一道很棒的黔菜开胃小菜,在外吃火锅的朋友必点这道菜!

©本菜谱的做法由 *~LAZY貓儿~*----De快乐生活 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 风味黔菜——凉拌折耳根