糖醋肉末茄子

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o0筱钕姊

o0筱钕姊

2008-11-25
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子 猪肉

辅料

 
青椒适量 少量
适量 少许
少许 适量
少量 少量
少许

糖醋肉末茄子的做法步骤

1. 将猪肉切沫.其中放入少许姜,茄子切开

2. 放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒

3. 放入酱油(少许),料酒,加糖烧

4. 青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

小贴士

图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!

分类:

下酒菜
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