糖醋肉末茄子

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o0筱钕姊
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糖醋肉末茄子的用料

茄子 猪肉
青椒 适量 糖 少量
酱油 适量 味精 少许
盐 少许 姜 适量
生粉 少量 米醋 少量
料酒 少许

糖醋肉末茄子的做法

步骤1

将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开

步骤2

放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒

步骤3

放入酱油(少许),料酒,加糖烧

步骤4

青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可

糖醋肉末茄子的烹饪技巧

图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-11-25

©本菜谱的做法由 o0筱钕姊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 酸甜 浙菜 中国菜

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