菜花炒肉

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諾000000003

諾000000003

2007-12-13
难度:切墩(初级) 时间:20

主料

菜花半棵 里脊肉

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

菜花炒肉的做法步骤

1. 将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿;

2. 热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;

3. 再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。

小贴士

普通的家常菜,但味道很不错。
个人比较喜欢菜花,跟西红柿一起炒也很好吃哦,改天做来吃吃,o(∩_∩)o!

©本菜谱的做法由 諾000000003 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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