腊肠炒荷兰豆

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daxiong002

daxiong002

2008-11-27
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

腊肠 荷兰豆
大蒜头2个

辅料

 
适量 少许
少许 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1. 荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感;

2. 腊肠一小根冲洗一下,放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片;

3. 蒜头2个洗净后切片;

4. 锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆,然后放少许白糖炒同炒;

5. 再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。

分类:

午餐下饭菜
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